前沿热点:面粉和鸡蛋怎么煎好吃_鸡蛋怎么煎好吃
2023-06-27 22:15:06来源:互联网
(资料图片)
1、在锅里放油,直到它变热。
2、在碗里打两个鸡蛋,加一点盐,关键部分在这里。在两个鸡蛋的基础上加入半勺水。勺子的大小以图片中的不锈钢勺子为准。千万不要多加。
3、等油热起来,也就是油开始微微冒烟的时候,再把鸡蛋放进锅里,这样因为水的沸点比油低很多,所以一点水就会在油温下把鸡蛋胀起来,煎出来的鸡蛋会格外的鲜嫩可口。这就是为什么单煎鸡蛋容易变焦的原因。
4、而且用一些蔬菜煎鸡蛋会因为蔬菜中的水分而看起来鲜嫩。
以上就是鸡蛋怎么煎好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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