干海参如何泡发图解_干海参如何泡发
2023-05-15 15:59:59来源：互联网
【资料图】
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于干海参如何泡发图解，干海参如何泡发这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、浸泡：洗手，戴上一次性手套。在干净无油的玻璃盘中倒入足够的冷水，加入5-10头干海参，浸泡24小时，每6-8小时换水一次。
2、泡后标准：海参可以轻松泡到最大角度(即能完成一个C字形)，一般泡3次左右即可。
3、切：将冷水放入陶瓷盆中，将海参捞出放入冷水盆中，沿切口将海参切开，去掉沙口，用冷水反复冲洗。
4、煮：将海参连同洗涤工具一起倒入陶瓷锅中，用文火煮40-50分钟。用手捏海参最厚的部分，如果海参内壁能接触到，说明是熟透了；将煮好的海参放入装有冰块和冷水的陶瓷盆中，继续煮未煮过的海参，以此类推。
5、直到海参熟透。
6、浸泡：将出锅的海参全部放入盛有冷水的玻璃盘中，放入大量冰块放入冰箱，水温始终保持在0，开始制作。每6-8小时换一次水和冰，一般浸泡2-3天。
7、冷冻：将准备好的海参单独用小塑料袋包好，放入冰箱冷冻保存。
以上就是干海参如何泡发这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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